Street food

Goûter un dum pukht paratha roulé-fourré-frit cuisiné chaleur

Manger des pakora d'oignons ou aubergine, batter croustillant

Déguster un biryani de rue servi en feuille : riz, viande, épices

Déguster des chaat : mélange sucré-salé-épicé-acide

Manger un afghani tikka : morceaux marinés-grillés, épices feu

Goûter une gol gappa remplie de tamarind et légumes épicés

Goûter un aloo tikki chaud : boulette pomme-terre-épices frite

Goûter chapli kebab

Goûter des samosa croustillants à la patate et pois chiches

Manger un seekh kebab épicé à la viande et oignon, street vendor

Déguster un nihari lent servi street : viande ragout épices