Déguster des chaat : mélange sucré-salé-épicé-acide

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Chaat signifie « goûter » en hindi : mélange savant de pommes de terre frites, pois chiches, yaourt, épices et sauces en couches. Chaque bouchée change de saveur. Sucré-salé-épicé-acide en même temps, tu m'en diras des nouvelles !