Jordanie

Goûter un vrai knafeh chaud du four de Jérusalem

Maîtriser la pâtisserie feuilletée avec pistache de Jérusalem

Goûter un mensaf complexe agneaux spécialité chef Amman

Déguster des fattoush sucré aux fruits secs et miel

Savourer des mahreysh — bouchées de pâte aux fruits secs

Déguster une salade fattoush jordanienne pain grillé-sumac

Goûter un knafeh traditionnel en pâtisserie de Amman

Maîtriser le pain saj traditionnel avec technique ancestrale

Manger un mansaf jordanien au restaurant traditionnel d'Amman

Déguster un musakhan palestino-jordanien, poulet sumac-oignons

Goûter l'authentique zarb jordanien, agneau rôti des bédouins

Manger un maqluba à Jérusalem côté jordanien, riz inversé

Découvrir les falafel jordaniens faits maison, verts et croustillants

Manger un poulet rôti jordanien avec garnitures épices méditerranéennes

Cuisiner une tabbouleh jordanienne authentique persil abondant

Manger un koubba jordanienne, roulé viande-bulgur-pignons

Déguster un shorba jordanienne riche, soupe-ragoût hivernal

Goûter du hummus jordanien maison velouté, huile d'olive généreuse

Manger une tabbouleh pure persil jordanienne chez habitant

Goûter du baba ganoush jordanien aubergine fumée-tahini

Découvrir les muhammara jordaniens, sauce noix-poivron-granité

Manger des kibbeh nayyeh jordaniens, tartare-bulgur épicé

Goûter dolma jordanienne, feuilles-raisin farcie riz-épices

Déguster du beit al-lahm jordanien, pâtisserie viande-épices

Manger des sambousek jordaniens, triangles fromage-herbes frits

Goûter une moutabal jordanienne, aubergine-yogourt-tahini

Déguster des ma'amoul fourrés aux pistaches et dattes

Savourer un basbousa coco frais sorti du four

Manger des loukoums artisanaux de Salé parfumés à la rose

Goûter un halva sésame fait maison à texture parfaite

Apprendre à préparer des konafa aux amandes à la maison

Cuisiner un vrai makrout datté en forme de losange

Réussir des ghrayba burre à la maison avec rose et pistache

Préparer un umm ali feuilleté aux amandes et miel caramélisé

Déguster des baklava pistache d'un maître pâtissier levantin

Manger des nammoura semoule citron frais du jour

Goûter des sambousak pâtisserie fourrés à la pistache

Savourer un baklawa noix caramélisé d'excellence pâtissière

Déguster des atayef fourrés crème et pistache fraîches

Apprendre le secret de la pâte feuilletée jordanienne

Cuisiner des pâtisseries layées avec sirop léger maison

Réussir des baklava croustillants parfaitement imbibés

Goûter du pain arabian naan chaud du four en boulangerie

Manger une manakish zaatar frais sortie du four

Déguster une manakish fromage blanc et roquette du matin

Goûter du pain saj croustillant aux graines de nigelle

Goûter un mahlab sucré — viennoiserie levantine oubliée

Apprendre à faire la pâte naan à la main

Cuisiner une véritable manakish zaatar maison

Réussir des croissants arabes feuilletés maison