Pâtisserie
Réussir des baklava croustillants parfaitement imbibés
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Baklava : mille-feuille de pâte phyllo, pistache, miel. L'équilibre parfait entre croustillant et imbibé demande du timing. Les pâtissiers leventins passent des années à le maîtriser. Tu oserais ?
🐶
Thing ajouté par Tyson
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