Yémen

Déguster des pâtisseries yéménites shebakia au miel chaud

Goûter des Sambousas yéménites aux légumes et fromage

Réussir du Ma'amoul yéménite, biscuit moule pistache-datte

Goûter du Muhammara, pâte poivron-noix yéménite épicée

Préparer du Mhalabi yéménite, crème rose-pistache façon crème-brûlée

Manger des Sambousas yéménites farcies à la viande épicée

Goûter du Harees, purée grains-dates yéménite sucrée

Goûter des beignets yéménites fataya farcis au miel

Manger un vrai Mansaf yéménite avec agneau et sauce yaourt

Goûter du Shaafout, l'authentique dessert-plat yéménite salé

Manger du Salta'h, ragoût yéménite aux œufs et légumes

Goûter du Fahsa, ragout yéménite épicé aux herbes fraîches

Déguster du Mandi, riz et viande cuits à la vapeur yéménite

Goûter du Aseed, pâte yéménite au ghee avec sauce miel-sauce

Manger du Lagban, nouilles yéménites sautées aux épices et viande

Goûter du Khuzi, agneau rôti farci de riz et épices

Déguster du Mataba, pâte feuilletée yéménite farcie à la viande

Goûter du Hummus yéménite avec pignons de pin grillés

Manger du Moutabal, purée d'aubergine yéménite au tahine

Déguster du Zhug, sauce verte yéménite aux herbes fraiches

Manger du Fattoush yéménite, salade pain grillé et yaourt

Goûter du Labneh yéménite, yaourt épais salé à l'huile d'olive

Déguster du Tabbouleh yéménite, salade persil et boulgour

Manger des Kibbeh yéménites, boulettes viande-boulgour frites

Déguster du Matboukha, sauce tomate épicée yéménite

Goûter du Basbousa yéménite, coco-semoule imbibée de sirop

Manger du Khabise, mélange sucré fruits secs-farine-ghee yéménite

Déguster du Malabi, pudding lait-fécule yéménite au sirop

Manger du Ma'amoul yéménite, biscuit farci aux dattes

Goûter du Feteer Meshaltet yéménite, feuilletage miel-pistache

Déguster du Mhalabi, crème yéménite à l'eau de rose et pistache

Manger du Dalgha, gâteau lait-dattes yéménite moelleux

Goûter du Kahk yéménite, biscuit anisé-sésame croustillant

Déguster du Shebakia yéménite, pâte miel-amande-rose frite

Apprendre à préparer du Basbousa yéménite maison facilement

Cuisiner du Feteer Meshaltet yéménite pâte feuilletée beurre

Préparer du Kahk yéménite, biscuit anis-sésame croustillant

Cuisiner du Shebakia yéménite, frit miel-amande-rose pliés

Faire du Malabi yéménite pudding crémeux maison simplement

Réussir du Dalgha yéménite, gâteau dattes-lait moelleux

Cuisiner du Khabise yéménite, purée ghee-miel-fruits secs

Apprendre le Harees yéménite sucré, blé-dates cuisson longue

Goûter du pain yéménite khubz frais sorti du four

Déguster des malabis yéménites à la cardamome

Manger des crêpes yéménites areesh avec fromage frais

Découvrir les biscuits yéménites ghorayba à la sésame

Goûter du pain sucré yéménite ma'amoul garni de dattes

Préparer du pain yéménite fait maison avec techniques traditionnelles

Apprendre à préparer les beignets yéménites fataya soi-même

Maîtriser la confection des ghorayba yéménites en pâtissier