Entrées

Déguster du Zhug, sauce verte yéménite aux herbes fraiches

Manger des Kibbeh yéménites, boulettes viande-boulgour frites

Goûter des Sambousas yéménites aux légumes et fromage

Goûter du Muhammara, pâte poivron-noix yéménite épicée

Manger du Fattoush yéménite, salade pain grillé et yaourt

Déguster du Matboukha, sauce tomate épicée yéménite

Goûter du Hummus yéménite avec pignons de pin grillés

Goûter du Labneh yéménite, yaourt épais salé à l'huile d'olive

Manger du Moutabal, purée d'aubergine yéménite au tahine

Déguster du Tabbouleh yéménite, salade persil et boulgour