Nouvelle-Zélande

Goûter un Custard Square en pâtisserie classique

Déguster une terrine de gibier avec gelée aux baies locales sauvages

Préparer un Anzac biscuit maison selon la recette historique

Goûter Toheroa soup

Savourer un carpaccio de venison avec câpres, roquette, parmesan rasé

Goûter un Feijoa pavlova en saison automnale

Goûter un pavé de saumon fumé maison avec betteraves et crème fraîche

Déguster une tarte aux fruits de la forêt avec crème pâtissière vanille

Manger un pavé de poisson blanc du jour croustillant à la poêle

Déguster un lamb rack rôti au four avec chimichurri épicé néo-zélandais

Manger un steak de venison grillé saignant, sauce raifort frais

Savourer un poulet fermier des Waikato cuisiné à la crème de champignons

Manger un hangi traditionnel de porc lent cuit à la terre maori

Déguster un pavé de merlu blanc grillé avec sauce citron frais

Savourer un steak de travers d'agneau lentement braisé aux carottes

Goûter un plateau de fruits de mer frais : huître, moule, crabe local

Manger un ragoût de gibier aux kumara et légumes racine traditionnels

Savourer une soupe de potimarron et noix de macadamia crémeuse

Goûter des huîtres fraîches de Cloudy Bay servies sur lit de glaçons

Manger un gravlax de saumon avec moutarde douce et fenouil frais

Savourer une soupe de moules avec vino blanc et crème fraîche

Goûter un salade chaude de foie gras avec lardons et vinaigrette tiède

Manger des crevettes royales poêlées au beurre citronné garlic

Déguster une salade d'oignons rouges, betteraves et chèvre frais local

Goûter un velouté de champignons des forêts du Nelson avec truffe rasée

Goûter un pavlova croustillant chantilly fruits rouges tradition néo-zélandaise

Savourer un cheesecake aux fruits de passion et kumara caramélisée

Manger un lamington : gâteau éponge chocolat noix de coco râpée

Goûter un slice Anzac : avoine beurre miel noix de coco croustillant

Savourer un gelato artisanal aux myrtilles sauvages du Southland

Manger un gâteau au feijoa avec glaçage crème à la fleur de sureau

Déguster un brownie dense au chocolat noir 70% avec noix de macadamia

Goûter une meringue française croustillante avec ganache chocolat noir

Savourer un panna cotta au kumara caramélisé avec coulis groseille aigre

Goûter un pavlova classique avec fruits rouges frais

Manger un Afghan biscuit croustillant au chocolat

Goûter un Hokey Pokey en glace artisanale

Déguster un Rewena bread pudding chaud avec crème

Réussir un Lemon Meringue Pie maison avec meringue gonflée

Cuisiner un Chocolate Fish cake sans sortir de sa cuisine

Préparer des Lamingtons maison : chocolat et noix de coco

Déguster un Kiwifruit tart en pâtisserie haut de gamme

Goûter un vrai Anzac biscuit croustillant dans une boulangerie

Manger un scone chaud avec jam et clotted cream

Déguster un Afghan biscuit artisanal en boulangerie

Goûter un Sausage roll en boulangerie traditionnelle

Savourer un Mince Pie pendant la saison festive

Préparer un Rewena Bread fermenté selon la tradition Maori

Manger une Pikelets (crêpe épaisse) avec jam chaud

Déguster un Chelsea Bun sucré spiralé en boulangerie