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Goûter un salade chaude de foie gras avec lardons et vinaigrette tiède

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Foie gras chaud sur lit de lardons fumants, vinaigrette tiède qui le fait fondre : le contraste sucré-salé-amer fait toute la magie. Classique des grandes brasseries depuis les années 1930. À tester une fois ?

🐶
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