Paraguay

Goûter Jopara

Manger le pastel de choclo, feuilleté de maïs sucré-salé

Manger le bizcochito, gâteau beurre œuf sec croustillant

Découvrir le chipa guazu, gâteau de maïs garni au fromage

Manger le mazamorra, pudding de maïs sucré à la canelle

Goûter le panetone casero, pain raisin noël traditionnel

Manger le mandi'o ou yuca grillée, l'accompagnement sacré

Découvrir la cassata ou glace roulée aux fruits confits

Goûter Xipa

Goûter batiburrillo

Goûter piracaldo

Goûter Vori vori

Manger l'asado paraguayen grillé à la braise dans une estancia

Manger le surubí, poisson noble grillé des fleuves paraguayens

Goûter les empanadas paraguayennes au bœuf haché et olives

Manger la soupe de maïs avec queso y huevo (soupe Paraguay)

Déguster le locro paraguayen, ragoût de maïs et viande lente

Goûter la cazuela, ragoût paysan au maïs et viande locale

Manger des brochettes de carne con queso grillées au feu

Découvrir le pastel mandi'o, chausson croustillant à la yuca

Goûter le chipa, pain au fromage traditionnel encore chaud

Découvrir la sopa paraguaya, soupe-pain au maïs et fromage

Manger les croquetas de queso y jamón chaud, roulées pane

Goûter le chipa rellena, pain fourré à la viande épicée

Découvrir les empanadas chauds au fromage et épinards

Goûter les tamales paraguayens enrobés dans feuille de maïs

Découvrir la milanesa de queso pané, fromage croustillant frit

Manger les bolas de queso, boules de fromage frit croustillantes

Goûter le chipa so'o, chipa fourré à la viande hachée

Goûter le dulce de leche artisanal, caramel de lait lentement cuit

Découvrir le arroz con leche paraguay, riz sucré au lait épais

Manger le flan de coco, crème-œuf caramélisée noix de coco

Goûter les bocaditos, pâtes sucrées enrobées de sucre cristallisé

Manger les suspiros, meringues légères surgelées au dulce

Goûter le queque de maïz casero, gâteau maïs sucré moelleux

Découvrir la compota de frutas, compote de fruits saisonniers

Manger les buñuelos de maíz, beignets maïs sucré fourrés dulce

Goûter le pastel de hoja, feuille de pâte fine enrobant sucre

Manger le chipa dulce, pain maïs-fromage sucré et savoureux

Découvrir le torta de mandioca, gâteau yuca sucré moelleux

Goûter les hojaldre con dulce, feuilletés croustillants caramel

Découvrir le helado casero de leche quemada, glace lait caramélisé

Goûter le alfajor de maizena, sandwich pâte sucrée dulce

Manger la torta 3 leches, gâteau imbibé trois laits sucrés

Découvrir le postre de fruta, dessert fruits frais sucre sirop

Goûter un chipa frais du matin chez le boulanger

Déguster un moflete garni de fromage fondu et œufs

Goûter des chipas de maïs sucré fait maison

Manger un pan de queso paraguayen fromagé artisanal

Préparer des chipas guaraníes avec farine de maïs