Indonésie

Manger un gateau layang-layang, gâteau aux œufs léger

Goûter du bakso (boulettes de viande) dans son bouillon riche

Manger du dodol (pâte sucrée gluante) à la noix coco traditionnelle

Goûter du krupuk (crackers crevette) frits gonflés croustillants

Déguster du tahu goreng manis (tofu frit nappé sirop épais)

Goûter du gado-gado vrai avec sauce cacahuète maison chaude

Goûter une salade de papaye verte (papaya salad) pimentée

Goûter un lapis legit javanais, gâteau en couches ultra-fin

Goûter un nasi goreng indonésien

Cuisiner un rendang de bœuf padang

Manger un rendang daging authentique à Padang en Indonésie

Déguster du satay ayam grillé avec sauce cacahuète artisanale

Manger du nasi kuning (riz jaune) avec curry de poulet coco

Goûter du soto ayam préparé selon la recette familiale javanaise

Déguster du pempek palembang authentique avec sauce cuko

Manger du lumpia goreng (rouleau frit) croustillant en rue ou resto

Goûter du tahu goreng (tofu frit) dans un warungan de quartier

Déguster un martabak berisi (crêpe farcie) sucré ou salé

Manger du nasi goreng fried rice vrai fait devant vous à la wok

Déguster du gulai (curry) de poisson ou légumes à l'indonésienne

Goûter du sambal matah (condiment cru) fait main à Bali

Déguster du tahu goreng cubes dorés avec sauce peanut chaude

Manger des lumpia basah (rouleaux mouille aux germes de soja)

Déguster une soupe de crabe (crab soup) riche et aromatique

Goûter du soto mie javanais soupe nouille riche et épicée

Manger des cuanki (boulettes de tapioca) dans bouillon chaud

Déguster du urap (salade de légumes cuits) avec noix coco râpée

Manger du perkedel (croquette de pomme de terre) chaud croustillant

Déguster du rempeyek (galette cacahuète-épice) croustillante

Goûter du jamu (boisson à base plante) traditionnelle chaude

Goûter un vrai kolak (compote sucrée) à la noix coco fraîche

Déguster des es kacang merah (dessert glace cacahuète-flageolets)

Manger du pisang goreng (banane plantain frite) avec sauce sucre

Goûter du martabak manis fourrée fromage-chocolat chaud

Déguster du pudding cacao-tapioca traditionnel indonésien

Goûter un gâteau lapis legit (mille-feuille épicé) étagé doré

Déguster du soto banjar sucré (soupe sucrée riche en épices)

Manger des onde-onde (boule glutineuse) au cœur sucre-coco

Goûter du cendol glace (dessert vermicelle coco-pandan vert)

Manger du cucur aloo (pancake patate-noix coco) chaud sucré

Goûter un martabak manis sucré farci de chocolat et cacahuètes

Déguster des klepon, boules de riz gluant à la noix de coco

Manger des onde-onde, friandises fourrées à la cacahuète et sucre

Savourer des perkedel enrobés de chocolat, croquettes sucrées

Déguster un bolu kukus, gâteau à la vapeur moelleux et sucré

Goûter des nagasari, gâteau de riz à la banane enrobé de feuille

Savourer des donat kentang, beignets à la patate douce

Cuisiner soi-même des martabak manis avec pâte de zéro

Réussir un lapis legit couches parfaites en 6+ étapes délicates

Apprendre à faire les klepon avec pâte gluante maison et garnitures