Plats principaux
Cuisiner un rendang de bœuf padang
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Bœuf braisé pendant 4-5h dans lait de coco et 18 épices (curcuma, gingembre, citronnelle, galanga, etc.). Origine Minangkabau de Sumatra. Voté « plat le plus délicieux du monde » par CNN 2011/2017.
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