Afrique du Sud

Goûter bobotie

Préparer des beignets à la courge (mais maison) en familial

Découvrir un gâteau aux noix de coco râpée et caramel

Goûter un snoek grillé frais du jour en bord de mer

Goûter un koeksister chaud dégoulinant de sirop sucré

Goûter des tripes mijotées à la sauce piquante (umqusumbis) au marché

Préparer un crumble aux pommes épicées maison

Goûter Soetpatats

Goûter boeber

Goûter Mosbolletjies

Goûter Braaibroodjies

Goûter Cadburys Tempo

Goûter Koe'sister

Goûter Chakalaka

Goûter Gatsby

Manger un bobotie authentique avec sa sauce aux œufs dorée

Goûter un bunny chow à Durban dans la rue

Déguster un sosatie (brochette malaise) au marché

Manger un potjiekos cuit en plein air à la campagne

Cuisiner un pap maïs avec du braaivleis à domicile

Manger des breyani (riz safran) chez un restaurant indo-sud-africain

Découvrir un pap en omelette garni dans un café local

Préparer un braai avec viande mariée aux épices xhosa maison

Goûter des samossas sud-africaines au marché indien

Manger des samoosas épicées avec sauce arachide maison

Déguster un pâté de foie maison à l'africaine dans un restaurant

Goûter une soupe de courge butternut relevée au gingembre

Préparer des brochettes de crevettes marinées aux épices maison

Manger des huîtres fraîches de la côte du Cap nature

Découvrir une salade d'avocat aux crevettes avec sauce citronnée

Goûter une soupe à la viande de gibier (kudu ou antilope) en restaurant

Manger des roulés de crevettes croustillantes au marché de nuit

Goûter un malva pudding chaud avec sauce vanille-caramel

Manger une pavlova aux fruits rouges et crème fouettée

Déguster un milk tart (melktert) dans une pâtisserie traditionnelle

Préparer une bagatelle aux fruits et crème maison

Manger un pouding au riz cuit lentement aux fruits secs

Découvrir une glace artisanale aux fruits du Cap (fraises des bois)

Goûter un gâteau au fromage blanc traditionnel sans cuisson

Manger une mousse au chocolat noir avec cacao poudré fin

Goûter un koeksister sucré frais d'une boulangerie du Cap

Manger un cake frais aux raisins secs et brandy maison

Déguster un melktert (tarte au lait) artisanale avec cannelle

Goûter un scone frais avec confiture de fruits rouges

Préparer un gâteau de maïs sucré (maize cake) traditionnel maison

Manger une tarte aux fruits frais avec pâte brisée croustillante

Goûter un biscuit au gingembre croustillant et épicé

Préparer une génoise français-africaine avec fruits tropicaux

Manger un brownies aux noix avec sauce au chocolat chaud

Goûter un pain blanc français d'une boulangerie artisanale sud-africaine