Oman

Manger des ma'amoul, biscuits farcis à la datte et pistache

Déguster des lugaimat dorées trempées au miel frais

Goûter les sambusas omanaises à la viande hachée et épices

Goûter les petits fours omanais aux pistaches et miel

Savourer un pain tanoori fumant au sesame d'un boulanger local

Déguster les oeufs farcis à la viande hachée et herbes omanaises

Cuisiner les ma'amoul à la datte fraîche et amande

Déguster un mandi de chèvre au riz jaune et sauce tomate épicée

Manger le shuwa omanais, agneau braisé 24h sous terre en fosse

Goûter le biryani omanais aux fruits secs et épices nobles

Manger du kabsa omanais au poulet et riz aux raisins secs

Déguster le zarb, agneau grillé en sauce curcuma et gingembre

Manger du poisson grillé hammour à la tomate et oignon omanais

Goûter le maqboos, riz aux épices et poulet haché écrasé

Manger un makbous de viande à la sauce aigre-douce et raisin

Déguster du gadai, pâtes fraîches aux œufs et sauce carnée épicée

Manger du luqaimat frit en miel comme plat salé-sucré omanais

Manger des balaleet, nouilles sucrées aux œufs et cardamome

Déguster les kibbeh omanaises crues ou frites à la viande

Goûter le hummus omanais aux pois chiches et sésame

Manger de l'hoummos de haricots blancs à l'ail et citron

Goûter le fattoush omanais aux légumes et pain frit croustillant

Manger des briouat farcis au fromage ou à la viande hachée

Déguster le muhammara, pâte de poivrons rouges rôtis et noix

Goûter les dolmas omanaises au riz, herbes et feuille de vigne

Goûter les luqaimat miel, beignets arabes frits au miel et sésame

Manger du halwa omanais à la rose et amande moulue

Déguster le date-khubeza, feuilletage fourré de datte farcie

Goûter le um ali omanais au lait et miel, pudding feuilleté

Déguster le basboosa, gâteau noix de coco et sirop sucré

Goûter le knafeh omanais au fromage et sirop chaud

Manger des fattoush dessert, pâte frite au sucre et rose

Déguster le kaab el ghazal, corne de gazelle à l'amande

Apprendre à préparer la date farcie aux amandes grillées

Cuisiner le halwa omanais à partir du blé et amande moulue

Préparer les sambusas sucrées au fromage blanc et pistache

Faire un baklava omanais feuilleté, miel et pistache pilée

Préparer le knafeh chaud, fromage fondant sous siroté sucré

Faire les luqaimat maison frits au miel chaud et sésame

Cuisiner le um ali pudding-pâtisserie feuilleté au lait

Préparer le basboosa maison, gâteau coco et sirop sucré

Faire un gâteau omanais aux dattes et épices nobles

Goûter un khubz omani chaud sortant du four tandoor

Manger des date-filled ma'amoul lors d'une pause sucrée

Découvrir les khameer, brioches épicées du Ramadan omanais

Apprendre à préparer du khubz maison à la farine complète

Goûter des shrak farci au miel et ghee chaud

Manger des ghrayba, biscuits au beurre fondant de Mascate

Cuire des khanfaroosh omani, donuts épicés aux noix

Réussir des date-walnut rolls faits maison avec technique