Équateur

Goûter une empanada sucrée farcie à la guayaba et fromage frais

Goûter le uchumanta rojo dans une maison de Tungurahua

Goûter les maizena blanca, mets sucré ancestral quechua

Goûter un rosca (couronne de pain brioché) aux fruits confits

Préparer un aguacate relleno maison, façon équatorienne

Cuisiner maison les bizcochos ecuatorianos traditionnels

Manger un vrai ceviche équatorien sur la côte de Puerto López

Goûter les corvinas en ceviche ultra-frais au port

Déguster l'encebollado quiteño en petit matin au mercado

Manger le llapingacho quechua dans sa région d'origine

Cuisiner un authentic locro de papa équatorien

Manger des empanadas de queso chez une cocinera de barrio

Goûter l'ajiaco quiteño dans une comida típica de montagne

Manger des croquetas de atún sur le marché de Salinas

Cuisiner maison un seco de res équatorien authentique

Manger une cazuela de mariscos dans un restaurant portuaire

Goûter les ceviches variés sur la plage de Salinas

Manger les patacones croustillants avec guacamole frais

Goûter la sopa de mariscos en entrée côtière authentique

Manger les empanadas de viento du marché de Quito

Goûter les tamales de pollo dans une chichería montagnarde

Manger les cevichochos au mercado de Ibarra

Déguster les bolones de verde au petit-déj côtier

Cuisiner maison les tortillas de choclo équatoriennes

Manger les helados de paila dans la rue à Quito

Goûter l'arroz con leche équatorien dans une maison

Manger les cocadas de coco grillées au mercado

Déguster les tortas de maíz sucré chez un pâtissier local

Cuisiner maison un flan napolitain équatorien

Goûter les dulces de guayaba dans une confiterie côtière

Manger les merengues de Ibarra, spécialité montagnarde

Déguster un tiramisu équatorien avec café de Manabí

Cuisiner un turrón de tumbaco fait maison

Goûter le pan de queso chaud d'une boulangerie andine

Manger les biscochos de Latacunga au mercado

Déguster les quesadillas dulces dans une panadería quiteña

Goûter les roscas de maíz dans une boulangerie côtière

Manger les alfajores équatoriens chez un pâtissier

Apprendre la recette du choclo cake chez une abuela

Goûter les enrollados de queso frais chez un boulanger

Déguster les brazo de reina en pâtisserie montagnarde

Cuisiner un milhojas équatorien fait maison expert

Goûter un pain au chocolat équatorien dans une boulangerie locale

Manger des bizcochos équatoriens trempés dans le café au lait

Déguster un queso de luna (pain au fromage) frais sorti du four

Cuisiner des orejas (pâtes frittes sucrées) à la cannelle

Apprendre à faire un pan de yuca (pain de manioc) traditionnel

Manger des churros équatoriens avec sauce au chocolat épais

Préparer des alfajores maison avec couche de dulce de leche

Découvrir les molletes (pains feuilletés) garnis de fromage fondu