Somalie

Goûter des galettes de légumes panées maison

Manger du baajin, gâteau aux œufs et beurre clarifié

Manger du mouton grillé aux épices somaliennes

Manger du muufo, gâteau de mil fermenté sucré

Manger du lahooh, pain sucré sucré fermenté mousseux

Déguster une soupe de légumes-racines somali

Manger du cadaado, riz gluant sucré aux épices

Manger du fatira somalien, pain feuilleté beurré en couches

Manger un vrai canjeero avec sauce de viande

Déguster du riz à la viande somalienne traditionnel

Goûter un spaghetti à la sauce tomate-viande local

Découvrir le tilapia grillé sauce piment local

Goûter un ragoût de lentilles somalien riche

Manger du poulet aux épices à la somali

Préparer un plat de maïs concassé traditionnel

Goûter un ragoût d'arachide-viande traditionnel

Goûter une salade de tomates-oignons locale

Découvrir le hummus maison à la somalienne

Manger des beignets de légumes frits croustillants

Goûter une soupe d'oignons à l'ancienne somali

Déguster une salade de carottes râpées épicée

Préparer une sauce aux piments frais maison

Manger du yaourt nature aux fruits locaux

Découvrir une soupe de lentilles claire épicée

Déguster une salade de pois chiches épicée

Goûter du halwa somalien aux cacahuètes et miel

Déguster des sambusas sucrées fourrées de noix de coco

Goûter des boules de dattes fourrées aux pistaches

Découvrir le laxoox, crêpe sucrée au ghee caramélisé

Préparer du shareef, confiture de banane aux épices

Goûter des beignets au miel et graines de sésame

Préparer des boulettes de noix de coco séchée au sucre

Goûter du basboosa, gâteau au sémoul et noix de coco

Découvrir le buurbur, pâtisserie aux œufs somalienne

Goûter des makhan, feuilletés au beurre et miel

Manger du fatira somalienne, pâte beurée en spirale

Préparer des macrut, pâtes farcies aux dattes et noix

Goûter du cake somalien aux fruits confits

Découvrir les beignets somaliens fourrés à la crème

Goûter des tartes somalienne aux pommes ou courges

Préparer un sambuus somalien sucré fourrés aux amandes

Découvrir la génoise somalienne aux œufs et miel

Goûter le pain somalien plat appelé canjeero chaud

Découvrir le baati, pain dur traditionnel très énergétique

Goûter du shaah, pain épais aux graines cuit au feu

Préparer du canjeero maison, la crêpe-base somali

Découvrir le mufo, pain de mil milléniaire fermenté

Goûter des chapati somaliens, galettes fines au ghee

Préparer le laxoox somalien, crêpe épaisse à texture

Découvrir le mirqaan, pain d'épices noir sucré somalien