Entrées

Goûter des tostadas picantes avec carne molida épicée

Déguster une salade de nopales (cactus) marinée fraîche

Manger des pupusas salvadoriennes servies au Guatemala

Goûter un caldo de res léger avec légumes de saison

Goûter des tamales olorosos à la moutarde guatémaltèque

Déguster un ceviche guatémaltèque frais au citron vert

Manger une portion de guacamole frais à la pierre volcanique

Goûter des patatas guisadas, accompagnement pommes terre rustique

Déguster des sopas de queso, soupe fromage haricots rouge

Manger des frijoles refritos maison, haricots rouges écrasés