Estonie

Goûter une brioche estienne enrichie aux œufs

Préparer une salade de betteraves et harengs fumés maison

Préparer un gâteau roulé à la crème et baies maison

Goûter la soupe à l'orge perlé et légumes d'hiver

Manger du pain de seigle aux olives noires en entrée

Goûter un mille-feuille aux myrtilles en pâtisserie fine

Goûter le pâté de foie aux airelles normatif estonien

Préparer des oatmeal biscuits estoniens maison

Manger le leib ja liha (ragoût de pain et viande) estonien

Goûter les quenelles de poisson d'eau douce à la crème

Déguster le röstipotatis (purée-bacon) authentique suédois-estonien

Manger la soupe à la betterave et chou aigre de l'hiver

Déguster le poisson fumé sauce moutarde-aneth balte

Manger les boulettes de pommes de terre farcies au lard

Goûter le poulpe aux champignons forêt balte automnale

Réussir le poulet farci aux pruneaux et moutarde maison

Goûter du pain de seigle noir estonien traditionnel

Manger de la soupe à l'orge perlé et champignons de forêt

Découvrir le hareng mariné façon estonienne avec betteraves

Goûter des œufs de lump sur pain de seigle avec crème fraîche

Manger du pâté de foie de morue au restaurant estonien traditionnel

Goûter de la soupe aux champignons de forêt en saison

Découvrir les œufs de saumon en entrée dans un karjalan

Préparer une soupe froide aux fruits rouges estivale

Goûter un kringel estonien aux amandes et cannelle

Découvrir la tarte aux baies sauvages estoniennes

Manger un layer cake estonien aux fruits rouges

Goûter le gâteau à la compote de pommes (leivakuklid)

Découvrir la crème de millet sucré (maiputru)

Manger une babka estonienne au chocolat et noix

Goûter des biscuits au cumin et miel estoniens

Préparer un cheesecake estonien aux myrtilles

Découvrir le sorbet de baies de mer baltique

Goûter un vrai kringel estonien en boulangerie artisanale

Manger une pâtisserie avec œufs de saumon en café estonien

Découvrir les miniatures de Tallinn (petits gâteaux pâtissiers)

Goûter une religieuse estienne aux myrtilles

Manger des éclairs au chocolat noir estonien

Découvrir les tartelettes aux fruits rouges en pâtisserie

Préparer un Paris-Brest estonien aux noisettes caramélisées

Manger un gâteau aux noisettes et caramel estonien

Goûter un vrai leib (pain de seigle noir) en boulangerie

Découvrir les petits pains à la cannelle (korvapuusti)

Manger un croissant estonien aux amandes en café

Goûter des brioches aux raisins secs estoniens

Préparer des petits pains à la cardamome maison

Découvrir le pain complet aux graines estoniennes

Manger des tartelettes à la confiture de baies en boulangerie

Préparer un pain aux noisettes et miel maison

Découvrir le pain blanc raffiné estonien moderne