Bosnie-Herzégovine

Réaliser une pâtisserie bosniaque gastronomique : baklava en restaurant traditionnel

Manger un pita sa mesom (sandwich pita viande grillée)

Déguster des hurmasice (petits gâteaux miel-fruits secs)

Goûter une proja (pain de maïs) servie chaude avec beurre

Manger des ajvar (pâte poivrons rouges grillés)

Goûter une baklava bosniaque croustillante au miel et pistache

Visiter une pekara historique de Sarajevo pour pain et pastries

Goûter des cornichons maison (turšija) en bocal

Manger un cevapi grillé avec oignons et pain blanc

Goûter un burek feuilleté farci viande ou fromage

Déguster un pljeskavica (burger balkanique géant épicé)

Manger un ćevapčići servi chaud avec kajmak crémeux

Goûter une vraie musaka bosniaque (aubergines-viande)

Déguster un lonac (ragoût lent montagnard bosniaque)

Goûter un espetada (poisson grillé côte méditerranéenne)

Déguster un suv od guštaća (ragoût gibier montagne)

Manger une vraie koljeno (jarret porc rôti croustillant)

Goûter un čorbasi (soupe traditionnelle bosniaque épaisse)

Déguster une salade de pommes de terre bosniaque chaude

Goûter les somun (petits pains pita tradition locale)

Manger un kajmak frais avec pain blanc chaud

Déguster une soupe à l'orge et légumes montagnards

Manger des pljeskavica banitza (enveloppe pâte-fromage)

Déguster un plateau mezze balkanique (assortiments crudités)

Goûter une vraie čorba od шунке (soupe jambon fumé)

Goûter une baklava bosniaque feuilletée miel-noix

Manger une tulumba sucrée (pâtisserie à sirop Ottoman)

Déguster un krompiruša sucré (pâte pommes cuites)

Goûter une pita sa sirom (pâte feuilletée sirop froid)

Manger un halva bosniaque (pâte sésame-miel maison)

Goûter un gateaux de noix roulé (pita sa orasima)

Manger un rodžnjik (feuille pâte amandes-œufs roulée)

Déguster des proja (gâteau maïs sucré tradition)

Goûter un vrai rahat-lokoum bosniaque (loukoum maison)

Déguster un tufahije (pomme farcie aux fruits secs) en dessert

Savourer une baklava aux amandes maison avec sirop à la rose

Goûter les rahat-lokum (loukoums) artisanaux de Sarajevo

Manger une slice de pita-sirnica sucrée garnie de crème

Cuire des krofne (beignets fourrés) maison à la confiture

Découvrir la halva bosniaque (sésame ou pistache) artisanale

Préparer des pogaca (petits chaussons fourrés) salés-sucrés

Goûter un sarma-desert (rouleau sucré aux noix et miel)

Acheter un pain blanc (bijeli hleb) frais d'une boulangerie locale

Goûter une burek-sirnica (feuillage salé) au petit-déjeuner

Déguster un pogaca fromage-œuf frais du matin en boulangerie

Préparer du pain bosniaque fermier (srpski hleb) maison

Cuire chez toi une burek-viande feuilletée croustillante

Déguster un Sokotori (pain spongieux sucré) en boulangerie artisanale

Manger une zelnik (feuille sucrée aux pommes et noix)

Réaliser un gibanica (mille-feuille au fromage frais) maison