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Savourer un Dolma (feuille de vigne fourrée) azerbaïdjanais traditionnel
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Dolma : feuille de vigne roulée farcie riz, herbes fraîches, viande. Roulé serré, cuit à l'étouffée. Tradition indo-ottomane transmise. Herbacé, délicat, réconfortant. À déguster tiède ou froid !
🐶
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