Manger une bouillabaisse méditerranéenne à la rouille
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Bouillabaisse = soupe de poisson Méditerranée : rouget, rascasse, saint-pierre mijoté au safran, served avec croûtons, rouille, fromage râpé. Marseille depuis le XVIIe. Généreuse et inoubliable. À découvrir absolument.