Plats principaux
Goûter un vrai bouillon pho du nord vietnamien
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Pho (« feu ») inventé début XXe siècle au nord Vietnam. Bouillon de bœuf mijoté 12h avec gingembre, badiane, cannelle. Nouilles de riz, herbes fraîches. 2 milliards de bols par an mondialement.
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