Goûter un khoresht ghormeh sabzi aux haricots rouges

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Le khoresht ghormeh sabzi associe haricots rouges et herbes fraîches persil-fenugrec en sauce veloutée avec l'agneau. Cuisine perse traditionnelle, aromatique et réconfortante. Légende locale : les herbes apaisent après les repas lourds. Tu la découvres ?