Goûter un foie gras poêlé avec sauce au Sauternes

Foie gras poêlé quelques secondes par face, coulant à cœur, nappé de sauce Sauternes sucrée-salée acidulée : mets de fête, texture crémeuse incomparable. Portion généreuse = quelques bouchées du rêve. À s'offrir !