Goûter un cà phê trứng (café à l'œuf) crémeux à Hanoï

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Cà phê trứng : café noir versé sur jaune d'œuf battu et lait condensé. Inventé à Hanoï années 1940 faute de lait frais. Douceur, amertume, texture crémeuse — impossible à décrire avant d'y goûter. Tu l'as déjà essayé ?