Déguster un brazo gitano chocolat-crème d'une pâtisserie locale

Brazo gitano = « bras de gitan » en espagnol. Rouleau génoise fin farci crème lisse, enrobé chocolat. Inventé en Espagne, adopté par l'Amérique centrale. Tranche élégante, saveur classique. À goûter en pâtisserie locale.