Boire un café turc préparé à la cezve, finement moulu

Café turc moulu fin comme du talc, préparé à la cezve sur le feu avec un peu d'eau, cardamome optionnelle. Tradition ottomane : il monte, on retire, on remonte, on remonte encore. Servi dans une minuscule tasse. Prêt à ralentir le temps ?