Apprendre la recette du bœuf bourguignon (la VRAIE Julia Child)

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Julia Child a popularisé le bœuf bourguignon aux USA dans son livre Mastering the Art of French Cooking (1961). Pour la vraie recette : Burgundy AOC obligatoire, 3 h mini, mijotage à feu doux. Pas de panique : c'est pratiquement impossible à rater. Tu te lances ?