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Things populaires
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Viennoiserie & boulangerie
Goûter des shabaki, beignets tressés trempés sirop
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Plats principaux
Goûter des shashlyk grillés à la broche ouzbeke
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Desserts
Découvrir les graines de melon grillées sucrées
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Viennoiserie & boulangerie
Manger des kataif, pâte croustillante miel noix
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Entrées
Découvrir les qovurma, beignets de pâte de viande
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Pâtisserie
Manger un non-kok, pain plat aux graines de sésame
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Entrées
Savourer une salade de betteraves cuites et légumes
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Pâtisserie
Préparer un non matière grasse et lait concentré
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Things à faire
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Plats principaux
Goûter Yerma
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Plats principaux
Manger un plov ouzbek authentique aux carottes et mouton
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Plats principaux
Déguster un lagman fait maison avec nouilles étirées
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Plats principaux
Goûter du manti vapeur farci viande et oignon
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Plats principaux
Savourer une chacha-khoja, ragoût de viande en sauce
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Plats principaux
Manger du norin, pâtes brisées à la viande hachée
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Plats principaux
Préparer un shurva, soupe-ragoût épaisse et riche
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Plats principaux
Découvrir le dimlama, pot-au-feu cuit à l'étouffée
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Plats principaux
Manger un osh, riz aux germes de soja et viande
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Plats principaux
Réussir un qozon kavanasi, ragoût en pot en terre
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Entrées
Goûter des samsa croustillantes à la viande
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Entrées
Manger des manti-shaped pastries vapeur sauce crème
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Entrées
Savourer une soupe de bouillon riche aux raviolis
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Entrées
Goûter des boulettes de fromage séché et herbes
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Entrées
Manger du qiyma, préparation hachée chaude aux épices
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Entrées
Découvrir les khvorost, beignets tressés sucrés-salés
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Entrées
Goûter du gissar-chai, bouillon traditionnel simple
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Entrées
Manger des boulettes façon chouraïsh avec sauce
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Desserts
Goûter des halva ouzbek maison au sésame et huile
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Desserts
Manger une compote de fruits secs réhydratés
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Desserts
Découvrir le kompot, jus de fruits cuits sucré
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Desserts
Savourer une purée de courge sucrée et miel
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Desserts
Goûter des noix enrobées de sucre caramélisé
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Desserts
Manger du tamarinde sucré en pâte compacte
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Desserts
Savourer une pâte de fruits secs concentrée
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Desserts
Goûter du miel de pistache local très épais
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Desserts
Manger une feuille de pastille de fruits secs enrobée
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Pâtisserie
Goûter du non (pain plat) sorti du four tandoor
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Pâtisserie
Découvrir le non-kata, pain aux écrasements de doigts
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Pâtisserie
Savourer un non au fromage et herbes fraîches
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Pâtisserie
Goûter du non-obi, pain aux œufs et lait
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Pâtisserie
Manger un non aux graines de nigelle noire
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Pâtisserie
Goûter du non-tandiri cuit dans four traditionnel
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Pâtisserie
Découvrir un non sucré aux fruits secs intégrés
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Pâtisserie
Manger du non-katlama, pain feuilleté beurré maison
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Viennoiserie & boulangerie
Manger des boulki, petits choux pâtissiers croustillants
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Viennoiserie & boulangerie
Découvrir les qatiq, yaourt épais traditionnel maison
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Viennoiserie & boulangerie
Savourer un qatorin-non, pain sucré festif moelleux
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Viennoiserie & boulangerie
Goûter du shir-mal, pain sucré raifort jaune vif
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Viennoiserie & boulangerie
Préparer du halva-non, pain enrichi sésame sucré
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Viennoiserie & boulangerie
Goûter des booza, pâte gonflée frite glaçage miel
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Viennoiserie & boulangerie
Découvrir les pakhlavai, mille-feuille noix miel
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