Sri Lanka

Goûter le pani gulla, boule sucrée dans sirop épicé

Découvrir le seeni sambol, caramélisé d'oignons épicés

Manger une part de batik cake aux motifs sucrés

Goûter le lamprais, pâtes et viande enrobées de feuille de bananier

Goûter du watalappan chaud fait maison au four

Goûter les egg puffs soufflés farcis crème légère

Manger une assiette complète sri-lankaise avec sambols variés

Manger des almond cake biscuits croquants maison

Goûter Bibikkan

Goûter Lamprais

Goûter Mallung

Manger un vrai curry de biche sri-lankais avec riz blanc

Découvrir un kottu roti street-food avec légumes et oeuf

Manger un dry curry de porc aux oignons croquants

Goûter le devilled dish (poulet ou crevettes épicées)

Découvrir un puttu curry avec légumes en sauce riche

Goûter un fish curry authentique à la noix de coco

Découvrir le watalappan au four, pouding de sri-lankais

Manger des crevettes au curry rouge en restaurant local

Goûter le sambol de tomate fraîche maison sri-lankais

Manger des pakora de légumes dorés et croustillants

Découvrir le pol sambol, noix de coco râpée et piment

Goûter le cutlet sri-lankais aux pommes de terre et viande

Manger des brinjal chips croustillantes à la friteuse

Goûter les lula kebab enrobés de feuilles de cari

Manger du fish cake frit au marché encore chaud

Découvrir le dhal frit avec oignons et piments

Goûter le penala, ballon frit à la farine et sucre

Découvrir le bibikkan, gâteau épicé à la noix de coco

Manger une portion de jaggery fudge au marché

Goûter le halwa à base de carotte et lait de coco

Découvrir le kalu dodol, gâteau gluant au sucre de palme

Goûter le melting moment, biscuit au beurre qui fond

Découvrir le curd sweet, crème épaisse sucrée douce

Manger un fruit salad glacé aux couleurs locales

Goûter le lamington, gâteau au chocolat noix coco

Manger un banana bread moelleux maison fait frais

Découvrir les asmi cookies, biscuits à l'arachide croquants

Goûter un jaggery cake épicé à la farine de blé

Découvrir le sponge cake léger aux œufs frais

Goûter le macaroni candy, pâtes sucrées dorées

Manger des palm jaggery tarts, tartelettes sucrées

Découvrir le coconut roti doux garni sirop épicé

Déguster des puttu dans un petit café de Colombo

Manger des aluwa faits main par une boulangère traditionnelle

Goûter un watalappan sucré en boulangerie artisanale

Préparer des date and jaggery rolls maison

Apprendre à cuire un hoppers au jaune d'œuf

Découvrir le pain d'épices sri-lankais avec clous de girofle

Goûter un kottu paratha sucré en street stall