Entrées

Manger un ceviche péruvien aux 5 minutes

Goûter une Cevicheria mixte : poissonailles, calamars, crevettes

Déguster des Olitas (petites portions variées) dans une chicheria

Goûter une Tabla de Quesos locaux chez un fromager fermier andin

Déguster des Tamal de Carne (tamale fourrée) du marché tôt

Savourer un Tiradito Premium de poisson blanc noble frais

Déguster une Ensalada Criolla (salade froide) fraîche et vivante

Savourer un Ceviche Mixto dans un restaurant gastronomique limeño

Savourer des Ceviche classique dans un petit restaurant côtier

Manger des Papas Rellenas (boulettes pommes de terre frites)

Manger des Chochos con queso (haricots andins) frais du marché

Goûter une Causa Mixta (tarte pomme de terre) chez un bon traiteur

Manger des Flores de Calabaza (fleurs de courge) sautées fraîches