Irak

Cuire des religieuses sucre à la pâte maison artisanale

Découvrir le Dolma feuillesfarcies viande riz

Préparer des ma'amoul irakiens farcis aux pistaches maison

Manger des cheekhat irakiens (croissants au fromage) chauds

Goûter un Qeema sauce viande hachée moutarde

Goûter un kunafa irakien croustillant au fromage blanc chaud

Préparer un pain complet aux graines irakien avec levain

Découvrir Moutabal pâte aubergine tahini ail

Manger un vrai Masgouf à Bagdad au bord Tigre

Déguster un Tabbouleh de rue authentique irakien

Goûter Kleicha pâte datte farcies caramélisées

Manger un Kubbeh viande farcie fait maison

Goûter Masgout agneau rôti sauce pommes

Préparer un Biryani irakien épices mélangées

Manger un Shawarma Bagdad viande marinée broche

Déguster Fasoulia irakienne haricots rouge sauce

Goûter un Hummus irakien pois chiches tahini

Déguster un Baba Ghanoush aubergine rôtie

Manger des Falafel frites pois chiches épices

Goûter Dukkah épice noisette noix sesame

Préparer un Mezze platter irakien tradition

Déguster Labneh fromage straine ail herbes

Goûter Muhammara poudre grenade noix

Manger des Stuffed Grapes feuilles vigne farci

Goûter Pain pita frais boulangerie irakienne

Goûter un vrai baklava irakien aux pistaches de Mossoul

Déguster du kleicha, biscuit fourré aux dattes de Bassora

Savourer un mamoul garni de noix et miel en boulangerie locale

Goûter du basboosa irakien à la noix de coco fraîche

Déguster des oreilles-de-pacha (sambusak sucré) au marché

Manger du namoura à la semoule et lait condensé frais

Cuire des biscuits au sésame et miel selon la recette familiale irakienne

Déguster du halwa tahina avec amande en pâtisserie artisanale

Goûter des palmiers feuilletés sucre-beurre irakiens

Déguster des cornes de gazelle fourrées à la pâte d'amande

Manger un éclair au chocolat à la pâtisserie Bagdad

Préparer des choux à la crème et pistache maison

Goûter des millefeuille crème légère à la fleur d'oranger

Déguster une religieuse au café et chocolat en boulangerie locale

Savourer un Saint-Honoré irakien au sirop et pistache

Goûter une tartelette aux fruits frais et crème diplomate

Déguster un croquembouche miniature aux amandes

Goûter un naan irakien chaud sortant du tandoor traditionnel

Déguster du pain tombak irakien aux sésame et nigelle

Cuire du pain pita maison fermentation longue 24h

Goûter des brioches irakiennes au sucre en boulangerie du matin

Déguster un pain aux olives noires et thym irakien

Savourer des samoon irakiens (pain blanc sucré) encore tièdes

Goûter des brioches au safran et pistache en pâtisserie-boulangerie

Déguster du khobz irakien (pain blanc traditionnel) à la source