Angola

Manger un pão branco angolais dans une padaria locale

Déguster quimombo, plat festif au poulet fumé et gombos

Goûter les doces de amendoim, bonbons arachide angolon

Goûter les brochettes de poisson grillé au marché de Luanda

Manger cachumbambe, salade fraîche d'avocat tomate oignon

Déguster o pão de queijo angolon, pain fromage traditionnel

Manger moambe, ragoût angolon aux arachides et légumes

Déguster les lulas à la piri piri, encornets grillés piquants

Goûter le muamba de galinha, poulet braisé sauce arachide

Manger moamba de peixe, poisson blanc en sauce arachide

Goûter le calulu, ragoût épicé aux fruits de mer angolon

Manger des moceques, beignets de maïs fourrés à la viande

Goûter le bidon, ragoût de tripes à l'angolaise

Manger des moofetes, anguilles de fleuve farcies à la sauce

Goûter la calulua de carne seca, viande séchée braisée

Manger moamba de fuba, ragoût aux haricots noirs épaissi

Goûter les pastéis de carne, beignets de viande angolon

Manger funje, purée bouillie de maïs avec beurre

Goûter les pastéis de queijo, beignets au fromage angolon

Déguster moceques de peixe, beignets de poisson

Goûter les pastéis de banana, beignets sucré-salé à base de banane

Déguster les grains de milho cozidos, maïs bouilli épicé

Manger les camarões à piri piri, crevettes grillées piquantes

Goûter l'ensopado, soupe de poisson angolon léger

Goûter le pudim de banana, flan à la banane angolon

Manger o fruta da conde, fruit tropical sucré angolon

Goûter les papaya rôties au sirop angolon maison

Déguster les mangues fraîches de saison angolines

Manger la calumba, dessert aux fruits de la passion

Goûter le pudim de coco, flan à la noix de coco

Déguster les ananas grillés au miel angolon

Manger o quindim, bonbon coco-œuf angolon traditionnel

Déguster le arroz doce, pudding sucré riz lait coco

Goûter les bolinhos de chuva, beignets à la cannelle angolon

Manger o bolo de chocolate angolon maison

Goûter les broinhas, pains sucrés à l'anis angolon

Manger les crocantes de amendoim, tuiles arachide caramélisée

Goûter o biscoito de polvilho, cracquin amidon piquant

Déguster os folhados de carne, feuilletés garnis traditionnels

Manger o bolo de milho, gâteau maïs sucré angolon

Goûter les pastéis de nata angolon, petit four crème caramélisée

Déguster o bolo-de-fuba, gâteau polenta sucré traditionnel

Goûter des biscoitos de nata caramélisés à Luanda

Découvrir le bolo de milho sucré fait maison

Goûter des pastéis de nata angolais croustillants

Préparer un bolo de açúcar maison avec sucre de canne local

Découvrir le bolo de mel angolais aux épices douces

Manger un tarte de amendoim fait maison avec cacahuètes grillées

Manger un cachupa à la rue avec poisson séché salé

Goûter les pastéis de carne angolais d'un vendeur ambulant