Albanie

Préparer un gâteau de maïs polonais version albanaise

Manger du Gjellë me Fasule (ragoût blanc de haricots et viande)

Déguster des Karafila (petits gâteaux girofle vanille)

Découvrir un kifli, croissant sucré garni noix

Manger du Burek me Mish (feuille de pâte farcie viande) chaud

Goûter un baklava albanais croustillant aux pistaches

Réussir des brioches grecques aux raisins maison

Goûter les Qofta të Peshkut (boulettes poisson fines) frites

Manger un vrai Fërgesë me Mozzarella (fromage et tomate)

Goûter le Pâstë me Mish, pâtes à la sauce viande à l'albanaise

Déguster du Qoftë (boulettes de viande épicées) en restaurant traditionnel

Manger du Tave Kosi (agneau et riz cuit à l'étouffée) à Tirana

Cuisiner un Lakror fait maison (pâte farcie aux épinards)

Goûter le Rao i Peshkut (trout) grillé frais du lac Ohrid

Déguster du Stivojë (poulet farci aux fruits secs et noix)

Manger du Spageti me Sallçë Domatesh (spaghetti sauce tomate maison)

Goûter le Kallamari i Grilluar (calamars grillés) à Durrës

Goûter les Qebapa në Farço (saucisses épicées en sauce tomate)

Déguster du Byrek me Të Gjelbra (feuilles pâte épinards fromage)

Goûter le Trahanas (pâte acide à tremper) en bouillon léger

Manger du Tarator (soupe froide concombre yaourt menthe)

Déguster du Salçi Domate (sauce tomate maison) avec pain chaud

Manger du Tzatziki albain (yaourt concombre ail) avec légumes

Déguster des Pandhuqe të Shtëpisë (croquettes maison frites)

Goûter du Llup i Peshkut (œufs de poisson fumés) en salade

Goûter le Baklava albain aux noix et miel fait maison

Manger du Ashure (dessert riz haricots noix fruits secs)

Déguster du Qullumbac (rouleau pâte miel noix) frais du four

Goûter le Sutliash (riz au lait sucré) en restaurant traditionnel

Manger du Revani (gâteau semoule sirop miel) fait maison

Goûter du Kadaif (cheveux d'ange pâte miel) chaud avec pistache

Manger du Lokum (rahat loukoum) turc à saveur rose locale

Déguster du Halva (pâte sésame miel) fait à l'ancienne

Goûter du Mousse me Çokolate (mousse chocolat air) en dessert délicat

Déguster des tulumba, beignets miel-sirop chauds

Préparer maison des kadaïf, vermicelle pâte sucrée

Manger des krofne albanaises, donuts locaux moelleux

Déguster un ashure, dessert blé cuit aux fruits secs

Réussir des lokoum albanais maison, pâte fondante

Goûter un revani, gâteau semoule-coco tremé sirop

Cuisiner des petits fours aux amandes style Tirana

Déguster un halva turc, pâte tahine-miel lisse

Goûter un burek sucré aux pommes en boulangerie

Manger un lepinja, pain tressé moelleux garni

Déguster une somun, couronne pain blanc sucré

Goûter un pogaça, petit pain sucré aux raisins

Préparer maison un pain de maïs albanais moelleux

Manger un pissmaniye, barbe à papa croquante noisette

Goûter du pain d'épices balkanique aux épices

Déguster une flija chaude, mille-feuille pâte crêpes