Le code ISO 639 pour le « chinois » n'existe pas vraiment — ou plutôt, il explose en treize variantes distinctes. Mandarin, cantonais, wu, hakka, minnan, gan, xiang... Chacun est une langue (ou un ensemble de langues) à part entière, parlée par des millions, avec sa grammaire, son accent, son âme. Le chinois n'est pas une langue monolithique mais une constellation. « Macro-langue », dit la classification froide. Babel vivant, dirait un voyageur. Cette fragmentation révèle une vérité : ce qu'on appelle « chinois » est en réalité un univers linguistique complexe. Quel visage du chinois te fascine le plus ?