Une langue parlée par des millions, et pourtant méconnue du reste du monde : le gan. Originaire du Jiangxi, au cœur de la Chine, cette langue chinoise rayonne aussi dans les provinces voisines, mais reste dans l'ombre de ses cousines mandarine ou cantonaise. Le gan porte en lui toute la richesse dialectale du sud chinois, avec ses propres règles tonales et ses particularités linguistiques. C'est un exemple fascinant de la diversité cachée au sein de ce qu'on appelle simplement « le chinois ». Découvrir le gan, c'est réaliser que la Chine n'est pas une seule langue, mais un monde entier de variations régionales attendant d'être explorées.