Au Moyen Âge, quand un noble construisait une forteresse dans une ville, les habitants grognaient. Sa réponse ? « Qui qu'en grogne ! » — littéralement « Que celui que ça dérange vienne m'affronter ! » Un défi lancé à la face de la protestation. Cette formule de provocation était tellement célèbre que les châteaux forts eux-mêmes portaient ce nom en souvenir du mécontentement qu'ils avaient déclenché. Les marins corsaires l'ont adoptée comme cri de guerre, criant « Qui qu'en grogne ! » à la face de leurs ennemis. Une expression de pure insolence, née du choc entre le pouvoir qui s'impose et le peuple qui grince des dents.