Les fonds poissonneux au large de la Grande-Terre et du canal de la Désirade sont réputés pour le marlin, la dorade coryphène et le thon. Plusieurs skippers de la marina de Saint-François proposent des sorties à la demi-journée ou journée, matériel fourni. Une tradition bien ancrée dans ce port de pêche sportive. Tarif indicatif : ~120-180 € par personne la demi-journée. Durée : 4-8h.