Savourer des Tamales peruanos faits maison tôt le matin

Tamales peruanos : pâte de maïs moelleuse fourrée viande, cuits vapeur dans leur feuille. Le petit déjeuner des Péruviens depuis les Incas. Chaud, réconfortant, accompagné d'un café noir. À découvrir absolument au lever du jour.