Viennoiserie & boulangerie
Réussir un kleinur croustillant frit à domicile
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Kleinur = pâte frite islandaise en losange, croustillante dehors, fondante dedans. Secret : la température de l'huile et le repos de la pâte. Un classique folklorique à domicile, tu y arrives ?
🐶
Thing ajouté par Tyson
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