Préparer un gâteau aux carottes et épices chaudes

Gâteau aux carottes et épices chaudes : carotte râpée tendre cuite à point, cannelle et gingembre qui réveillent, glaçage crémeux qui adoucit. Originaire des Caraïbes, popularisé aux USA. Juste ce qu'il faut de gourmandise saine. À essayer absolument.