Préparer du kimchi-jjigae, ragoût épicé au kimchi maison

Kimchi fermenté maison + tofu dans un bouillon brûlant : le ragoût de l'hiver coréen qui réchauffe de l'intérieur. Chaque bouchée, c'est du piquant et du réconfort mélangés. Tu as osé le kimchi maison ?