Manger une Tocino de Cielo, jaune d'œuf caramélisé sucré

Tocino de Cielo : jaunes d'œufs et sucre caramélisés en pâte d'or dense. Inventé au XVIe siècle dans les couvents espagnols, devenu l'emblème sucré de Cuba. Coulant, presque liquide. À découvrir absolument.