Manger un Mille-feuille français

Mille-feuille = « mille feuilles » de pâte feuilletée. Inventé au XIXe siècle, c'est l'équilibre parfait : croustillant, crème onctueuse, glaçage sucré. La vraie se déguste avec un café. Tu sais la couper sans tout écraser ?