Plats principaux
Manger un calaash : riz cuit dans le bouillon de viande
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Calaash : riz infusé au gras et aux saveurs de la viande, cuit lentement dans son propre bouillon jusqu'à absorber chaque goutte. Plat de fête djiboutien, dense et enveloppant. Tu en reprendrais ?
🐶
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