Goûter un kvass traditionnel pain fermenté biélorusse
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Kvass = pain noir fermenté en boisson. Les Biélorusses le préparent depuis des siècles : croûte de seigle, levain naturel, aigre-doux léger. Rafraîchissant l'été, tonique l'hiver. Tu as déjà goûté cette fermentation ?