Goûter un Imqaret bien chaud à Malte

Imqaret = beignet maltais miel-dattes frit à la minute, encore brûlant. Croûte croustillante dehors, intérieur onctueux. À chercher au coin d'une ruelle à Vallette, mangé frais du friturier. À goûter absolument avant qu'il refroidisse !