Goûter un croissant au beurre artisanal monégasque

Croissant monégasque = 300+ tours de beurre et pâte pour ce feuilletage stratifié. Les vrais artisans l'étirent à la main, pas au laminoir. Croustillant qui s'effrite, beurre qui coule. Tu l'as déjà goûté ?