Goûter un crêpe jambon-fromage-oeufs en crêperie rue
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Crêpe fine garnissante : jambon fumé, fromage qui file, œuf à cheval. Créé en Bretagne années 1910, devenu culte des crêperies parisiennes. Technique du pliage parfait de la galette. Pourquoi c'est toujours aussi bon ?