Goûter des samosas croustillants à la viande dans une rue de Riyad

Samosa = « poche triangulaire » en arabe. Viande épicée, pâte feuilletée dorée à la friteuse, croustillance garantie qui explose sous la dent. Les vendeurs de rue de Riyad en vendent des milliers par jour. T'en veux combien ?