Goûter des Punschkrapfen, petits gâteaux rhum-fraises

Punschkrapfen = « gâteau au punch » viennois des fêtes depuis le 19e siècle. Petits cubes de génoise imbibés de rhum et fruits, glacés de couleurs acidulées. Le secret ? Le rhum vieillit qui donne la profondeur. T'en as jamais goûté ?